Lettuce Iceberg salah satu keluarga lettuce yang mempunya kadar vitamin yang tinggi.Kandungan vitamin pada lettuce juga cukup banyak. Mulai dari vitamin A, C, E, dan beberapa jenis mineral seperti magnesium, asam folat, zat besi, fosfor, dan natrium. Lettuce juga mengandung vitamin B kompleks tapi tidak terlalu dominan. Kombinasi vitamin C dan betakaroten yang terkandung dalam lettuce juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung.Lettuce ini baik di konsumsi sebagai salad dan kami memiliki kualitas yang baik.